Nutrición

Haz tu propio Queso Fresco

por enNutrición, Quesos septiembre 11, 2019

¿Como hacer queso fresco? Hoy os queremos explicar cómo hacer queso fresco en vuestras casas. ¿Preparados/as? Primero vamos a describir los ingredientes necesarios y dónde conseguirlos. INGREDIENTES: 1- Leche fresca (no vale la leche de cartón) 2- Cuajo (se consigue en las farmacias) 3- Sal (una cucharada sopera rasa por litro). 4- Un molde o escurridor […]

Receta tarta de queso

por enNutrición, Quesos julio 8, 2019

La mejor receta de tarta de queso Hoy queremos compartir con vosotros una receta de tarta de queso que os dejará con ganas de más. Es jugosa, sabrosa y muy fácil de preparar. INGREDIENTES: 1- 500 gramos de queso fresco (tipo de burgos) 2- Dos cucharadas soperas de harina (de trigo o de avena) 3- […]

Cómo conservar los quesos

por enNutrición, Quesos junio 24, 2019

¿Cuál es la mejor forma de guardar los quesos? Primero de todo debemos hacer diferencia entre los quesos frescos o tiernos y los quesos curados o semicurados. Los quesos frescos y tiernos siempre se conservarán mejor en la nevera. Y dentro del frigorífico también es importante la ubicación dentro de ella. Lo ideal es que […]

¿Tiene el queso mucha grasa?

por enNutrición, Quesos junio 6, 2019

¿El queso engorda? El queso tradicionalmente ha sido uno de los grandes productos en la base de nuestra alimentación. Nos aporta gran cantidad de vitaminas, proteínas, lípidos y grandes minerales como el calcio. Sin embargo parece que en los últimos años se encuentra en el punto de mira por su relación con el colesterol. ¿Es […]

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